Химическая структура
Биологическая активность
Sodium Tartrate is a pH-Regulating agent with antioxidant activity. Sodium Tartrate is particularly effective retarding hydrolysis while heating at high temperatures, resulting in increase of acid values (AVs) of vegetable oils.
Химические свойства
- CAS №
- 868-18-8
- Брутто-формула
- C₄H₇NO₂
- Мол. масса
- 194.05 г/моль
Хранение и физические свойства
- Условия хранения
- 2 года -20°C порошок, 2 недели 4°C в ДМСО, 6 мес. -80°C в ДМСО
Безопасность и документация
Только для научно-исследовательского применения. Не предназначено для использования у пациентов или в качестве лекарственного средства.
Сертификат анализа (COA)По запросу
Паспорт безопасности (SDS)По запросу
Спектральные данныеHPLC / NMR / MS
Сертификат происхожденияПри необходимости